Усули нигоҳдорӣ Эҳтиёткорӣ барои нигоҳдорӣ: Анбори хунук ва бо ҳаво нигоҳ доред. Аз манбаъҳои оташ ва гармӣ дур бошед. Бастабандӣ бояд мӯҳр карда шуда, бо ҳаво алоқа надошта бошад. Он бояд аз оксидантҳо, кислотаҳо ва кимиёвии хӯрданишаванда ҷудо нигоҳ дошта шавад ва аз нигоҳдории омехта канорагирӣ кунед. Бо навъ ва миқдори мувофиқи таҷҳизоти оташнишонӣ муҷаҳҳаз аст. Майдони нигоҳдорӣ бояд бо таҷҳизоти коркарди ҳолатҳои фавқулодда ва маводи нигоҳдории мувофиқ муҷаҳҳаз бошад.