4. Използва се като оцветител при преработката на месни продукти, може да се използва за консерви от месо, месни продукти. В месните продукти за инхибиране на разпространението на микроорганизми има определен ефект (специално инхибиране на Clostridium botulinum), може да подобри вкуса на бекона.

5. Използва се като един от крайните агенти за кополимеризация на бутадиен и стиролова емулсия. Използва се също като морилка за боядисване на тъкани, коприна, ленено избелващо средство, агент за топлинна обработка на метали, галванични инхибитори на корозия, фармацевтични вазодилататори и реагенти за химически анализ и производство на калиев нитрит, нитро съединения, азо багрила и други суровини.

6. Антидоти. Лечението на процеса на детоксикация с цианидно отравяне е същото като метиленовото синьо, но ролята е по-силна от метиленовото синьо.

7. Използва се като краен агент за съполимеризация на бутадиен и стиролова емулсия. Може да се използва и като морилка за боядисване на тъкани, коприна, ленено избелващо средство, агент за термична обработка на метали, инхибитор на корозия на галванични покрития, лекарство като вазодилататор и реагенти за химически анализ и производство на калиев нитрит, нитросъединения, азо багрила и други суровини материали.

8. Използва се в ледено багрило, сярно багрило, директно багрило, киселинно багрило, дисперсно багрило, алкално багрило, оцветители. Също така се използва в производството на пара-аминофенол и други междинни продукти. Използва се и при производството на органични пигменти, като сребърни мъниста R, ярко алени, алени прахове, червени свещи, червени толуидини, алени утайки, алени лизоли и лилави утайки CK. Използва се във фармацевтичната индустрия за производството на етиламинопиримидин, аминопиримидин и др. Използва се за производството на ванилин. Използва се при избелването на коприна и лен и като морилка за боядисване на тъкани. Също така се използва при термична обработка на метали и инхибитор на корозия на галванични покрития. Използва се за рязане на масла, смазочни материали, антифриз и хидравлични системи.

9. Използва се като водоразтворимо лепило и адхезивна емулсия на консерванта. Също така се използва за производство на нитро съединения, капролактам, азо багрила, пара-аминофенол, ускорител на вулканизация и ванилин и други суровини. В медицината се използва при производството на аналгин, аминофилин, пириметамин и кофеин и други лекарства. В пестицидната индустрия се използва за производство на фоксим, фенитротион и фенвалерат и други инсектициди. В печатарската и бояджийската промишленост се използва като оцветител за боядисване или печатане на памучни влакна, диазотиращ агент на нафто багрене и защитен агент под цвят при боядисване и печат. Използва се също като коприна, памук, конопено избелващо средство и система за дехидрогениране на бутеново окисление на инхибитор на дестилация на бутадиен, инхибитор на корозия на галванични покрития, агент за топлинна обработка на метали и антифриз. Хранителен натриев нитрит като хранителна добавка, максимална употреба от 0,15g / kg. остатък: месни консерви ≤ 0,05 g / kg, месни продукти ≤ 0,03 g / kg. 10. използва се в багрила, фармацевтична промишленост за производство на багрила и лекарства, използва се и в органичен синтез.

Този консервант може да се намери в обедно месо, сушено месо и риба. Той причинява различни видове рак.